رقائق البطاطا تؤدي إلى تغير القدرة العقلية للأطفال

ما هي أفضل الطرق لتنمية ذكاء طفلك؟
للفشار فوائد صحية وغذائية أكثر مما هو شائع عنه
الأطعمة الخمسة الأكثر خطورة في العالم

آخر الإضافات
1 . 7 تطبيقات لا غنى عنها في رحلتك لإنقاص الوزن
2 . لمن يعاني من شدة النحافة.. 7 أطعمة تكسبك الوزن بصحة
3 . 10 أسباب مقنعة تجعلك تشرب ماء الليمون
4 . 3 طرق للتخلص من آلام الظهر!
5 . حمية “البحر المتوسط” قد تقي من الخرف
لطالما حذر العلماء من خطر تناول رقائق البطاطا المقلية “شيبس”، لما تشكله من تهديد لصحة القلب والأوعية الدموية، علاوة عن أن تناولها يؤدي إلى زيادة الوزن والحساسية.

وحسب هذه الدراسة التي أُجريت في جامعة بريستول البريطانية فإن تناول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم ما بين 3 و4 أعوام الشيبس يؤثر سلباً على تطور قدراتهم العقلية في المستقبل.

هذا ويؤكد العلماء المشرفون على هذه الدراسة أن تناول الشيبس يتسبب بخلل في عمل المخ، وينعكس ذلك بضعف في الذاكرة وبتراجع القدرة على التركيز، بالإضافة إلى تغير سلبي في سلوك هؤلاء الأطفال.

ويعزو العلماء هذه النتائج إلى تأثير الدهون المشبعة التي تحتويها البطاطس المقلية على المخ.

كما يدعو المهتمون أولياء الأمور إلى الحرص على عدم الخضوع لرغبات أطفالهم مهما كان إلحاحهم قوياً، وذلك كي يتسنى لهم السيطرة على الأمر بحيث لا يتحملون مسؤولية الضرر الذي يلحقه الشيبس بهم الآن ولاحقاً.