طب واسرة

يعد الفلفل أحد أفضل المواد الغذائية التي تزود الجسم بالفيتامينات، ويحتوي الفلفل مثلا على ثلاثة إضعاف ما يحتويه البرتقال من فيتامين "سي". رغم ذلك يُظلم الفلفل ويُنصح غالبا بتناول البرتقال بدلا عنه للتزود بفيتامين "سي". ونقل موقع "فوكوس"…

رغم أن معظم الناس يعرفون فوائد العسل ويحرصون على شرائه وتناوله، إلا أن الغالبية العظمى لا تعرف فوائد العسل الخام الذي يأتي مباشرة من خلية النحل. فمعظم أنواع العسل الموجودة على أرفف المحلات تكون قد تعرضت لعمليات معالجة وتجهيز قبل تعبئتها…

وظيفة الكبد هي تنظيف الجسم من السموم وقد أثبتت بعض الدراسات العلمية، أن الكبد يساعد الجسم على فقدان الوزن إذ يساهم في التخلص من الدهنيات والسعرات الحرارية الزائدة ويعمل على طرد السموم خارج الجسم. في حالة تعرض الكبد نفسه لحالات تسمم يحدث…

تبنى النباتيون لفترة طويلة فكرة أن اللاكتوز والأغذية ذات المستويات العالية من الدهون والجبنة لها تأثير سلبي على الجلد والشرايين والقلب والمعدة. لكن نشرت مجلة Nature Medicine بحثا جديدا يقول بأن تناول الجبنة قد يساعد الأشخاص على العيش مدة…

تُعرف ألمانيا بكثرة مخترعيها واختراعاتها خاصة في مجالات العلوم والصناعات وعالم السيارات ومنها أيضا ما نعتمده في الاستخدامات اليومية البسيطة. ومن أهم المخترعين الذين عرفتهم ألمانيا في القرن العشرين نجد أرتور فيشر الذي توفي في 27 يناير/…

نشر موقع ميديكال دايلي الأمريكي تقريرا، استعرض فيه مجموعة من الأطعمة التي من شأنها أن تزود جسمك بالطاقة، وتمنعك من الشعور بالإرهاق. وتجدر الإشارة إلى أن الكثيرين يعانون من التعب المتواصل، الذي يؤثر على مردودهم في العمل وحتى على حياتهم…

يعاني الكثير من الأشخاص من مرض السكري النوع 2، وهو الأكثر شيوعاً. وهنالك بعض المناقشات بين الأطباء وخبراء التغذية لتحديد فعالية نمط معين من النظام الغذائي على المدى الطويل بالنسبة لمرضى السكري. وتشير مجموعة من الأدلة إلى أن احتواء النظام…

يحذر الكثير من المتخصصين من تناول الصلصات بشكل عام وقد يكون الكاتشاب والمايونيز في المقدمة، ورغم ما تضفيه هذه المنكهات على الطعام إلا أن أضرارها تفوق "طعمها" المميز. وحدد الأطباء الأميركيون مكونات الكاتشب، وهي الطماطم وبودرة البصل والخل…

1. البروكلي (القنبيط أو القرنبيط الأخضر): يعتبره بعض الخبراء أفضل مادة غذائية على الإطلاق، وذلك للأسباب التالية: يحتوي على مادة "سولفورافان" الكيمائية الطبيعية المضادة للتأكسد. والبروكلي منبه قوي للإنزيمات الطاردة للسموم، ويقلل من خطر…