قالت الرابطة البافارية للمزارعين إن البطاطس تحتوي على بروتينات عالية القيمة، وإنها تعد وجبة خفيفة، وذلك شريطة أن تسلق أو تطهى بالبخار. ومن الطرق للحصول على وجبة لذيذة تقديم البطاطس المطهوة مع البيض.
وأضافت الرابطة أنه في المقابل تعد البطاطس المقلية بالزيت -مثل “الفرنش فرايز”- وما على شاكلتها غنية بالسعرات الحرارية.