هدفت الدراسة الحالية للبحث في تأثير المركبات المتعددة الفينول المستخلصة من قشور نوى الآلو الأحمرPrunusdomestica red (PDR) والاصفرPrunusdomestica yellow (PDY)في بعض المعايير الكيموحيويةلإناث الجرذان المختبرية وكمضادة للبكتيريا.
تضمنت الدراسة الجوانب التالية:
دراسة تحليلية:تتضمن الاستخلاص والعزل وتحديد محتوى متعددة الفينول لمستخلصات ((PDR , PDY وأثبتت أطياف الأشعة فوق البنفسجية وكروموتوكرافيا السائل عالية الأداء لمستخلص متعددة الفينول على وجود
(tannic acid, gallic acid, caffeic acid, vanillic acid, ferulic acid, amygdalin, chlorogenic acid).في كلا المستخلصين.
السمية الحادة: الدراسة تضمنت اختبار السمية الحادة لكلا المستخلصين على أربعة مجاميع من أناث الجرذان المختبرية (6 حيوانات في كل مجموعة).بعد المعالجة بتركيز ( 25 و 50 و100ملغم/كغم) ،وبعد 72 ساعة من المعالجة لم يلاحظ أي وفيات في جميع حيوانات التجربة، وهذا يؤكد انه كلا المستخلصين غير سام.
وزن الجسم:استعمل (24) من إناث الجرذان المختبرية والتي قسمت الى مجموعة سيطرة سالبة (A) جرعت بـ 0.2 مل DMSO، مجموعة سيطرة موجبة عالية الدهون (B) تلقت عليقة مضاف اليها الكولسترول لمدة 30 يوم ،والمجموعتين (CوD)تلقت عليقة مضاف اليها الكولسترول و تجريع المستخلص PDR) و PDY)على التوالي عن طريق الفم يومياً بواقع 25 ملغم/كغم من وزن الجسم لمدة 30 يوما.المجموعة (B) أظهرت ارتفاع معنوي(P<0.01) في وزن الجسم بالمقارنة مع مجموعة السيطرة (.(Aالمستخلصين PDR) و PDY)أظهرا انخفاض معنوي (P<0.01) فيوزن الجسم بالمقارنة مع مجموعة )(Bوكان أفضل في المعالجة المستخلص (PDR).
الدراسات الكيمو حيوية:جمعت عينات الدم للمجاميع الحيوانية المبينة في الفقرة أعلاه بعد 30 يوماً لتقيم مستوى دهون الدم و الأكسدة و مضادات الأكسدة وأظهرت النتائج مايلي .
تقييم مستوى دهون الدم : المجموعة (B) أظهرت ارتفاع معنوي(P<0.01) في مستويات الكولسترول الكلي, الكليسريدات الثلاثية، LDL، VLDLبالمقارنة مع مجموعة السيطرة (A), وانخفاض معنوي(P<0.01) لمستوى الـ HDLبالمقارنة مع مجموعة السيطرة (A).
المستخلصين PDR) و PDY)أظهرا انخفاض معنوي (P<0.01) في مستويات الكولسترول الكلي , الكلسريدات الثلاثية، LDL، VLDLبالمقارنة مع مجموعة (B), و ارتفاع معنوي(P<0.01) لمستوى الـ HDLبالمقارنة مع مجموعة السيطرة (B) وكان أفضل في المعالجة المستخلص (PDR).
و أيضا تضمنت الدراسة تقييم حالة الأكسدة – مضادات أكسدة في مصل الدم : اذ أظهرت نتائجنا ارتفاع معنوي(P<0.01) في كل من مستوى المالون ثنائي الديهايد ((MDA ومستوى السروبلازمين ( Cp) في المجموعة (B) بالمقارنة مع مجموعة السيطرة (A). المستخلصين PDR) و PDY) أظهرا انخفاض معنوي(P<0.01) في مستويات (MDA) و ((Cpبالمقارنة مع مجموعة (B) وكان أفضل في المعالجة المستخلص (PDR).
إما مستويات مصل الدم من مضادات الأكسدة الأخرى الألبومين (Alb) فقد وجد ينخفض معنوي(P<0.01) في مجموعة (B)بالمقارنة مع مجموعة السيطرة (A). ويزداد معنوي(P<0.01) بعد المعالجة بالمستخلصين بالمقارنة مع مجموعة (B) . وكان أفضل في المعالجة المستخلص (PDR).
تقييم المستخلصات كمضاد للبكتريا: استخدمت أربعة أنواع من البكتيريا اثنان موجبة لصبغة كرام (Staphylococcus aureusand Bacillussubtilus)وهي
واثنان سالبة لصبغة كرام وهي (Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa), وأظهرت النتائج أن كلا المستخلصين فعالان ضد البكتريا الموجبة والسالبة.
بالإضافةإلى ذلك فأن أعلى فعالية لمستخلص PDR)) كانت ضد بكتريا Pseudoولا توجد اختلافات ملحوظة في فعاليته ضد كل من E.coli, Staph and Bacillus. في حين اظهر مستخلص (PDY) أعلى فعالية ضد بكتريا Staph, و أوطئ فعالية ضد Bacillus.